Texte de la carte
Ana a rejoint Givaudan il y a plus de 20 ans dans le contrôle de la qualité et l’échantillonnage. Elle s’est ensuite orientée vers la création, où elle a occupé différents postes d’assistante aromaticien, de technicienne de laboratoire et d’assistante de création.
Nous aimons notre travail, vous devriez aussi l'aimer
« La Chimie a toujours été mon rêve. Un labo est un endroit fascinant où j’apprends quelque chose de nouveau chaque jour. Cela me permet de rester curieuse et motivée ! Pour moi, Givaudan a donc été un rêve devenu réalité. »
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Parlez-nous de ce que vous faites
« En tant qu’assistante de création, j’accompagne les aromaticiens dans leur travail quotidien, en développant de nouvelles saveurs, par exemple pour un bouillon de poulet, ou pour un fromage végétalien, etc. Je prépare les formules, la dégustation des matières premières ou des arômes que nous développons. Ensuite, je suis en contact avec nos services d’échantillonnage et de contrôle de la qualité pour distribuer notre nouvelle série de solutions aux différentes parties prenantes et pour m’assurer que nous sommes cohérents en termes de qualité. »
Enfin, je veille à ce que notre laboratoire soit toujours entièrement équipé et fonctionnel, c’est pourquoi je m’occupe de la gestion des stocks de matières premières et d’équipements.
Enfin, je veille à ce que notre laboratoire soit toujours entièrement équipé et fonctionnel, c’est pourquoi je m’occupe de la gestion des stocks de matières premières et d’équipements.
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Racontez-nous votre journée
« La première chose que je fais quand j’arrive au travail... est de parler à des aromaticiens pour définir le plan de la journée, puis je me rends au laboratoire pour commencer à préparer les formules. Il y a tellement de spécificités pour chaque formule : manipulation des matières premières, ordres de mélange, proportions d’ingrédients. C’est ce que j’aime dans la chimie : la précision nécessaire pour créer quelque chose qui, au final, semble si simple et qui a bon goût ! »
Le midi, notre bureau, à Kemptthal, en Suisse, se trouve dans une petite ville et à quelques pas de la campagne, donc les jours ensoleillés, il est facile d’aller faire du jogging ou de faire des courses. Mais le plus souvent, j’aime déjeuner avec des collègues à la cantine de l’entreprise, Givaudan est très multiculturel, c’est donc enrichissant d’apprendre à connaître mes collègues sur le plan personnel.
Dans l’après-midi, je suis de retour dans mon endroit de bonheur, le labo ! Mais cette fois-ci, je me concentre sur les questions d’organisation : contrôler le stock de matières premières et m’assurer que les équipements sont propres et fonctionnels. Avec de nombreux aromaticiens dans le laboratoire, cela peut devenir assez salissant et chaotique, ce qui peut rapidement devenir un problème lorsque nous devons être très précis dans nos formulations. De plus, si nous manquons quelque chose, cela entraîne des retards dans notre projet, ce qui a un impact sur nos clients.
Le midi, notre bureau, à Kemptthal, en Suisse, se trouve dans une petite ville et à quelques pas de la campagne, donc les jours ensoleillés, il est facile d’aller faire du jogging ou de faire des courses. Mais le plus souvent, j’aime déjeuner avec des collègues à la cantine de l’entreprise, Givaudan est très multiculturel, c’est donc enrichissant d’apprendre à connaître mes collègues sur le plan personnel.
Dans l’après-midi, je suis de retour dans mon endroit de bonheur, le labo ! Mais cette fois-ci, je me concentre sur les questions d’organisation : contrôler le stock de matières premières et m’assurer que les équipements sont propres et fonctionnels. Avec de nombreux aromaticiens dans le laboratoire, cela peut devenir assez salissant et chaotique, ce qui peut rapidement devenir un problème lorsque nous devons être très précis dans nos formulations. De plus, si nous manquons quelque chose, cela entraîne des retards dans notre projet, ce qui a un impact sur nos clients.
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Et enfin, avez-vous des conseils ou des compétences pour quelqu’un qui souhaite suivre vos traces ?
« Vérifiez votre travail deux fois. Soyez précis, flexible et restez curieux. Il y a tellement de choses à apprendre dans un laboratoire. »
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Carrières dans la création