Texto do cartão
Ana ingressou na Givaudan há mais de 20 anos em controle de qualidade e amostragem. Ela então se mudou para a criação, onde ocupou diferentes cargos como assistente de aromatizante, técnica de laboratório e assistente de criação.
Nós amamos nossos trabalhos, você também deveria.
"A química sempre foi meu sonho; um laboratório é um lugar fascinante onde aprendo algo novo todos os dias. Isso me mantém curioso e motivado! Então, para mim, a Givaudan foi um sonho que se tornou realidade."
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Conte-nos sobre o que você faz
"Como assistente de criação, apoio os aromatistas em seu trabalho diário no desenvolvimento de novos sabores, por exemplo, para um caldo de frango ou para queijo vegano, etc. Eu preparo fórmulas, a degustação de matérias-primas ou sabores que estamos desenvolvendo. Em seguida, conecto-me com nossos departamentos de amostragem e controle de qualidade para distribuir nossa nova rodada de soluções para diferentes partes interessadas e garantir que sejamos consistentes em qualidade.
Por fim, garanto que nosso laboratório esteja sempre totalmente equipado e funcional, por isso cuido do gerenciamento de estoque de matérias-primas e equipamentos."
Por fim, garanto que nosso laboratório esteja sempre totalmente equipado e funcional, por isso cuido do gerenciamento de estoque de matérias-primas e equipamentos."
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Conte-nos sobre o seu dia
"A primeira coisa que faço quando chego ao trabalho... é conversar com os aromatistas para definir o plano para o dia, e depois vou para o laboratório para começar a preparar as fórmulas. Existem tantas especificidades para cada fórmula: manuseio de matérias-primas, pedidos de mistura e proporções de ingredientes. É isso que eu amo na química: a precisão necessária para criar algo que, no final, parece tão simples e tem um gosto bom!
Na hora do almoço, nosso escritório, em Kemptthal, na Suíça, fica em uma cidade pequena e a poucos passos do campo, então, em dias ensolarados, é fácil correr ou fazer um recado. Mas, na maioria das vezes, gosto de almoçar com colegas na cantina da empresa, a Givaudan é muito multicultural, por isso é enriquecedor conhecer os colegas em um nível pessoal.
À tarde, estou de volta ao meu lugar feliz, o laboratório! Mas, desta vez, concentro-me em questões organizacionais: controlar o estoque de matérias-primas e garantir que o equipamento esteja limpo e funcionando. Com muitos aromatizadores no laboratório, pode ficar bastante confuso e caótico, o que pode rapidamente se tornar um problema quando precisamos ser muito precisos em nossas formulações. Além disso, se perdermos alguma coisa, isso causa atrasos em nosso projeto, impactando nossos clientes."
Na hora do almoço, nosso escritório, em Kemptthal, na Suíça, fica em uma cidade pequena e a poucos passos do campo, então, em dias ensolarados, é fácil correr ou fazer um recado. Mas, na maioria das vezes, gosto de almoçar com colegas na cantina da empresa, a Givaudan é muito multicultural, por isso é enriquecedor conhecer os colegas em um nível pessoal.
À tarde, estou de volta ao meu lugar feliz, o laboratório! Mas, desta vez, concentro-me em questões organizacionais: controlar o estoque de matérias-primas e garantir que o equipamento esteja limpo e funcionando. Com muitos aromatizadores no laboratório, pode ficar bastante confuso e caótico, o que pode rapidamente se tornar um problema quando precisamos ser muito precisos em nossas formulações. Além disso, se perdermos alguma coisa, isso causa atrasos em nosso projeto, impactando nossos clientes."
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E, por último, algum conselho ou habilidade para alguém que deseja seguir seus passos?
"Verifique seu trabalho duas vezes. Seja preciso, flexível e fique curioso. Há muito o que aprender em um laboratório."
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